La glicemia alta può rappresentare davvero un problema, anche quando si mangia la frutta. Lo dovrebbero tenere presente tutti coloro che soffrono di livelli alti di glicemia, perché il fruttosio, che è proprio lo zucchero contenuto nella frutta, non può essere assorbito in grande quantità se si vuole mantenere il proprio stato di salute.
Tuttavia abbondano sempre di più gli studi che riferiscono alcune proprietà di alcuni frutti, in particolare degli agrumi. Vediamo per esempio che cosa è stato scoperto riguardo al limone.
Perché è utile mangiare la buccia del limone
Gli esperti ritengono che gli agrumi contengono meno zuccheri rispetto agli altri frutti. Inoltre, poiché sono ricchi di flavonoidi, i limoni e le arance potrebbero riuscire a mantenere sotto controllo l’assorbimento del glucosio.
Ecco perché, naturalmente consultando prima il proprio medico di fiducia, si potrebbe provare a bere del succo di limone o a mangiare la buccia, in modo che si possa tenere più basso l’indice glicemico.
Il segreto è sempre quello di agire con moderazione e, se si soffre di una patologia come il diabete, prima di applicare qualsiasi regola in ambito alimentare, sarebbe meglio consultare il medico, per avere i giusti consigli.
Il succo di limone, però, secondo alcuni studi scientifici, potrebbe rivelarsi un vero e proprio toccasana. Per ottenere i massimi benefici, però, si dovrebbe bere succo di limone filtrato allungato con l’acqua.
Comunque questo non vuol dire che in tutti i casi il succo di limone è indicato per i diabetici, perché in alcuni casi può manifestare anche un effetto controproducente. Infatti, specialmente all’inizio, dopo i primi momenti dell’assunzione, può non essere completamente privo di zuccheri come si pensa.
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Gli altri cibi che aiuterebbero a ridurre il livello di glicemia
I nutrizionisti ritengono fondamentale controllare i livelli di glicemia attraverso una sana e corretta alimentazione. Infatti non indicano soltanto il limone come unico espediente per portare avanti un giusto regime alimentare contro i livelli alti di zuccheri nel sangue.
Ci sarebbero altri cibi che produrrebbero lo stesso effetto. Tra questi bisogna ricordare, ad esempio, lo zenzero, che favorisce anche la digestione e purifica l’organismo.
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Inoltre un altro cibo molto importante da tenere presente è il cavolfiore, che contiene vitamina C e molti sali minerali. Il cavolfiore terrebbe sotto controllo il glucosio grazie al suo contenuto di vitamina K e riuscirebbe a combattere anche l’ipertensione. Per ottenere un effetto più efficace, si dovrebbe, però, mangiare crudo.