Ad ottobre Iasa experience: un contest per food blogger. Ecco come...
Un omaggio alla cucina mediterranea con i migliori food blogger d’Italia. E' questo l'intento di IASAexperience che per due giorni, 12 e il 13 ottobre,...
Pane Cafone: la Ricetta per Fare in Casa Questa Bontà Napoletana
Tra i prodotti tipici e i cibi simboli della città di Napoli e in generale del Mezzogiorno, abbiamo il cosiddetto pane cafone.
Pane cafone: origine...
Gnocchi alla Sorrentina: la Ricetta Originale Napoletana
Uno dei primi più famosi a Napoli sono gli gnocchi alla sorrentina.
Gnocchi alla sorrentina: le origini del piatto
Chiamati così perchè originari di una delle...
Furore: al Fiorduva di Marisa Cuomo medaglia di platino al World...
Ancora un riconoscimento per Marisa Cuomo: il suo Furore Bianco Fiorduva 2016 ha ricevuto la medaglia di platino ai Decanter World Wine Awards 2018.
«Un...
Scazzetta di Pantaleone: la Ricetta Originale del Dolce di Salerno
La scazzetta di Pantaleone è un dolce tipico della pasticceria salernitana, nato nel 1920 dall’estro del maestro pasticciere Mario Pantaleone.
È ideale da servire...
Panini Fritti: la Ricetta della Straordinaria Bontà Napoletana
I panini fritti sono una specialità tipica della tradizione napoletana.
A Napoli c’è infatti una vera e propria cultura e tradizione dei fritti, tra...
Dolci Idee a Tavola: la Ricetta delle Graffe al Cioccolato Napoletane
Oggi vi illustreremo la ricetta delle graffe al cioccolato.
Conoscerete sicuramente le graffe, le classiche ciambelline fritte napoletane che piacciono a grandi e piccini.
Ebbene, questo...
Primi Campani Imperdibili: la Ricetta delle Caccavelle alla Sorrentina
Tra i primi della cucina tradizionale campana ci sono anche le caccavelle alla sorrentina, un piatto molto saporito e gustoso.
Questo primo piatto si può...
Uova alla Monachina: la Ricetta della Tradizione Napoletana
Le uova alla monachina sono un piatto tipico della cucina napoletana, e possono fungere sia da antipasto che da golosissimo secondo.
Uova alla monachina: come...
Angioletti Con La Nutella: la Ricetta Originale di Starita a Napoli
Conoscete gli angioletti con la nutella?
Oggi vi spiegheremo come si fa questo buonissimo dolce.
Angioletti con la nutella: origine della dolce ricetta
Si tratta di una...
Peperoni Gratinati al Forno: la Ricetta Napoletana da Non Perdere
Conoscete la ricetta dei peperoni gratinati?
Sappiate che è una delle creazioni della cucina napoletana.
I peperoni sono un ortaggio molto usato nell'arte culinaria napoletana, sia perchè...
Golosità Made in Napoli: la Ricetta degli Scazzuoppoli Napoletani
Mangiare bene a Napoli è una consuetudine giornaliera: tra le bontà che sono state inventate in questa città ci sono i cosiddetti scazzuoppoli napoletani.
Tra...
Braciole Napoletane: Ricetta Originale e Storia del Piatto
La Domenica a Napoli non è tale se non si mangiano le mitiche braciole napoletane di carne, insieme alla pasta al ragù, altra pietra...
Spaghetti alla Marinara: la Ricetta Semplice Gustosa Made in Napoli
Il sugo alla marinara, e quindi la classica pasta abbinata, e cioè gli spaghetti alla marinara, sono una preparazione tipica della cucina napoletana.
Spaghetti alla...
Melanzane Sott’Olio alla Napoletana: la Ricetta Tradizionale
Le melanzane sott'olio alla napoletana sono una delle ricette tipiche della Campania e a Napoli le sanno preparare molto bene.
Non sono difficilissime da realizzare, anzi,...
Dolci Invenzioni Napoletane: la Ricetta del Fiocco di Neve di Poppella
La Pasticceria Poppella di Napoli, sita nel rione Sanità, è autrice di alcuni dolci molto originali e squisiti, che hanno fatto furore nel capoluogo...
Ristoranti in Costiera Amalfitana: ecco i migliori per l’inglese «The Telegraph»
Il quotidiano inglese The Telegraph ha pubblicato un articolo del giornalista Nicky Swallow sui migliori ristoranti della Costiera Amafitana dove cenare con zuppe di...
Freschezza Senza Fine: Insalata di Limoni Pane alla Procidana
Come i limoni di Amalfi, anche i limoni di Procida sono un prodotto pregiato, e infatti un piatto tipico dell'isola è proprio l'insalata di...
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