Zuppa di Pesce Amalfitana: la Ricetta Strepitosa dei Locali del Posto
Dai, oggi volete cimentarvi a fare una ottima zuppa di pesce amalfitana?Eh si perchè oltre alla versione napoletana di questo piatto abbiamo anche quello...
Totani Ripieni alla Napoletana: la Super Buona Ricetta di Pesce
Amate il pesce? Avete mai cucinato i totani? Non è difficile... Un piatto da fare sono infatti i totani ripieni, o calamari, un grande...
Scorfano all’Arancia: la Sopraffina e Buonissima Ricetta Napoletana
Quanto è vero che in cucina il pesce si sposa benissimo con gli agrumi; e questo vale anche nel caso dello scorfano. Oggi volete...
Torta alle Fragole di Petina: la Ricetta del Buonissimo Dolce Salernitano
Una torta molto particolare e buonissima per il gusto dei frutti con cui è fatta, è la torta alle fragole di Petina.Una vera delizia,...
Treccia di Pan Brioche Rustica alla Napoletana: la Ricetta Buonissima
La treccia di pan brioche rustica è una ricetta rivisitata dalla cucina napoletana.Si tratta di una sorta di "rustico", preparazione ideale per feste, compleanni,...
Pasta Cozze e Melanzane: la Ricetta Campana del Primo Terra e...
Pasta cozze e melanzane è un primo piatto che conquista non solo il palato.E' una ricetta inventata dalla creatività della cucina campana ovviamente.Se volete...
Tiramisù alle Fragole: la Ricetta del Dolce Made in Campania
Vi piace il tiramisù? Se non siete troppo legati alla classica ricetta, potete preparare il tiramisù alle fragole.E' una variante ovviamente del tiramisù tradizionale,...
Pasta ai Formaggi e Rucola: la Ricetta del Primo Velocissimo
Vi piacciono i formaggi? E allora perchè non cucinarvi ogni tanto una bella pasta ai formaggi?Con l'aggiunta della rucola, che con il sapore amarognolo...
Conchiglioni Ripieni di Besciamella, Funghi e Prosciutto: Ricetta Superprimo
State già pensando a cosa cucinare questo fine settimana, e non riuscite proprio a trovare un'idea? Ok, allora fate i conchiglioni ripieni di besciamella,...
Involtini di Pollo Ripieni: la Semplicissima Ricetta Campana
Un grande classico che un pò tutte le donne di casa a cui piace cucinare devono saper fare sono gli involtini di pollo ripieni.Si...
Spaghetti Pesto e Vongole: la Ricetta del Primo Super Gustoso
Un primo che coniuga benissimo mare e terra è spaghetti pesto e vongole.Ci avevate mai pensato?Sono davvero ottimi, un abbinamento davvero molto riuscito.Si tratta...
Ricette con Gamberoni: Eccone 5 Squisite dalla Cucina Regionale
Chi ha visto il film Forrest Gump o ha mai frequentato ristoranti di pesce sicuramente lo sa: esistono diverse ricette con gamberoni, che consentono...
Orata agli Agrumi: la Deliziosa Ricetta di Pesce Napoletana
L'orata agli agrumi è un secondo piatto di pesce non difficile da fare.Innanzitutto è facile reperirla, consigliamo ovviamente sempre di usare orate fresche per...
Frittura di Gamberetti e Cozze in Pastella: la Ricetta Sublime di...
Vi piace la frittura di gamberetti?Se si allora potete provare a farla a casa, unitamente alle cozze fritte, e realizzare un'ottima frittura di gamberetti...
Trofie Cozze e Zucchine: la Ricetta Campana del Primo Sopraffino
Un'ottima idea per una pasta che unisce terra e mare, se vi piacciono le zucchine, sono le trofie cozze e zucchine.Non sono difficili da...
Pasta con Crema di Patate e Basilico: la Ricetta di Chef...
Volete stupire i vostri commensali durante un pranzo di festa o per un'occasione speciale? Fate una bella pasta con crema di patate e basilico.Alternativa...
Braciola alla Diavola: la Gustosissima Ricetta Campana del Secondo Piatto
Avete mai preparato la ricetta della braciola alla diavola?Braciola è un termine che, nell’Italia settentrionale, si riferisce a un taglio di carne con osso...
Pollo Ripieno: la Ricetta Classica della Cucina Napoletana
Il pollo ripieno è un grande classico della cucina italiana, e in particolare, napoletana.Per la farcitura ci si può davvero sbizzarrire, personalizzando il composto...
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