Calamari Ripieni con Gamberetti: il Mare nel Piatto con la Ricetta...
I calamari ripieni con gamberetti sono un secondo piatto molto goloso e leggero che si può preparare per una cena in famiglia o fra...
Risotto con Spinaci: la Saporita Ricetta Rivista in Versione Campana
Un classico tra i risotti italiani leggeri con verdure è il risotto con spinaci.
Dire "spinaci" nell'immaginario infantile è dire Braccio di Ferro il simpatico...
Frittelle di Riso: la Ricetta Veloce in Versione Napoletana
Le frittelle di riso salate sono l'ideale per realizzare un antipasto sfizioso.
Si tratta di una preparazione davvero semplice e anti spreco che vi permetterà,...
Insalata di Riso con Frutti di Mare: la Variante della Ricetta...
Un piatto fresco, che si può pensare di preparare per una cena con gli amici, magari a buffet, è l'insalata di riso con frutti...
Pizza di Riso: la Ricetta della Variante Made in Campania
In Campania si parla spesso di pizza di pasta, anzi di spaghetti, detta anche frittata di spaghetti cotta in padella o al forno; ma...
Riso al Forno Salsiccia e Mozzarella: la Ricetta Campana Ricca di...
Se quest'oggi non avete molta fantasia o voglia di pensare a cosa cucinare leggete qui... Avete mai fatto il riso al forno salsiccia e...
Riso alla Napoletana Cotto in Forno: Il Primo Piatto Semplice e...
Il riso alla napoletana è un piatto semplice da fare.
Come succede spesso nella cucina partenopea, gli ingredienti sono davvero molto facili da reperire.
Si tratta...
Pasta Melanzane Olive e Pomodori, alla Positano: la Ricetta Strabuona
Conoscete la ricetta della pasta melanzane olive e pomodori, detta anche alla Positano?
Alcuni giorni, cucinare può risultare noioso anche per i più appassionati e...
Braciola in Bianco: la Ricetta dello Strepitoso Secondo Napoletano
Le braciole sono un piatto tipico della cucina napoletana, e di solito si fanno rosse, cioè con salsa di pomodoro. Ma sapete che ci...
Ad Atrani il piatto della festa è il «Sarchiapone». Ecco la...
di Giusy Coppola - Ogni città, piccola o grande che sia, ha una tradizione. Un'usanza, legata al giorno del proprio santo patrono. Soprattutto a tavola....
Coppola di Garibaldi: Origine e Ricetta del Fantastico Primo Napoletano
La Coppola di Garibaldi è un primo golosissimo della cucina tradizionale napoletana.
Infatti non è altro che un timballo pasta, precisamente di bucatini ,coperto però interamente...
Pasta Patate e Cozze: dove Terra e Mare si Sposano Meravigliosamente
Trasformare un piatto di terra in una gustosa pietanza marinara: è quello che si fa con la pasta patate e cozze.
Si tratta di un...
Primi Campani Imperdibili: la Ricetta delle Caccavelle alla Sorrentina
Tra i primi della cucina tradizionale campana ci sono anche le caccavelle alla sorrentina, un piatto molto saporito e gustoso.
Questo primo piatto si può...
Pollo Ripieno: la Ricetta Classica della Cucina Napoletana
Il pollo ripieno è un grande classico della cucina italiana, e in particolare, napoletana.
Per la farcitura ci si può davvero sbizzarrire, personalizzando il composto...
Braciola alla Diavola: la Gustosissima Ricetta Campana del Secondo Piatto
Avete mai preparato la ricetta della braciola alla diavola?
Braciola è un termine che, nell’Italia settentrionale, si riferisce a un taglio di carne con osso...
Pasta con Crema di Patate e Basilico: la Ricetta di Chef...
Volete stupire i vostri commensali durante un pranzo di festa o per un'occasione speciale? Fate una bella pasta con crema di patate e basilico.
Alternativa...
Trofie Cozze e Zucchine: la Ricetta Campana del Primo Sopraffino
Un'ottima idea per una pasta che unisce terra e mare, se vi piacciono le zucchine, sono le trofie cozze e zucchine.
Non sono difficili da...
Frittura di Gamberetti e Cozze in Pastella: la Ricetta Sublime di...
Vi piace la frittura di gamberetti?
Se si allora potete provare a farla a casa, unitamente alle cozze fritte, e realizzare un'ottima frittura di gamberetti...