Gli italiani si preparano, come da tradizione, al tanto atteso Cenone Vigilia di Natale, un momento che riunisce i familiari in attesa dello scoccare della Mezzanotte.
In ogni parte dello stivale questa occasione porta con sé una serie di piatti e prodotti tipici che seguono rigidamente la tradizione.
Per quanto riguarda ad esempio il Sud Italia, tradizione vuole che il Cenone della Vigilia di Natale sia rigorosamente a base di pesce mentre, per il giorno di Natale, si opta per un menù di caren.
Di seguito vi forniremo alcune semplici idee per arricchire il vostro menù la sera della Vigilia di Natale.
Come antipasto possiamo suggerirvi di preparare le tartine burro e alici, baccalà in umido con qualche pomodorino, pesce crudo o gamberetti al vapore con rughetta.
In questo modo riuscirete ad accontentare tutti i palati, anche quelli più esigenti.
La tradizione in molte zone d’Italia “impone” gli spaghetti alle vongole, un piatto veloce e gustosissimo.
Per quanto concerne il secondo un’ottima idea potrebbe essere una frittura di pesce o il polipo con le patate.
Per quanto riguarda i dolci la scelta si fa ancora più ardua.
In questo caso il legame con le tradizioni si fa ancora più pressante, quindi vi consigliamo di seguire la ricetta della nonna e fare il dolce natalizio al quale siete più legati.
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