Doppio prestigioso riconoscimento per la Trattoria San Francisco di Tramonti. Il locale gestito da Francesco Maiorano e Pamela Viggiano in pochi giorni è stato premiato per due volte.
La guida Osterie d’Italia dello Slow Food, l’ha inserita come punto di riferimento per questa parte di Costiera Amalfitana.
“Farine poco raffinate e prodotti a chilometro contenuto sono i segreti della pizza di Francesco Maiorano, che con sua moglie Pamela, gestisce la trattoria e pizzeria San Francisco – si legge nella guida Osterie d’Italia – Da provare la Cannopizza, e in estate la nuovissima Halley (una specialità tutta da gustare ndr) con provola di Tramonti, crema di datterino giallo, pomodori secchi e granella di noci di Sorrento. Davvero notevoli anche le focacce, da accompagnare con saluti e formaggi artigianali”.
Un importante riconoscimento per il locale nel cuore del paese collinare della Divina che fa della selezione dei prodotti e dell’amore per il territorio due punti di forza delle proprie produzioni.
A premiare il grande lavoro svolto negli ultimi anni da Francesco Maiorano e Pamela Viggiano anche la guida Pizzerie della Campania pubblicata da Il Mattino e a firma di Luciano Pignataro
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