Sotto le Stelle, tradizione e gusto si accendono a Scala: giovedì 12 dicembre l’inaugurazione

Scala, il borgo più antico della Costiera Amalfitana, si arricchisce di una nuova stella nel panorama gastronomico. Giovedì 12 dicembre 2024, si terrà l’inaugurazione di Sotto le Stelle, il nuovo ristorante e pizzeria che promette di diventare un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e della convivialità.

Il nome Sotto le Stelle non è casuale: un omaggio alla magica serata di San Lorenzo, così amata dagli abitanti di Scala. Questo richiamo alla tradizione e al fascino delle notti estive è il cuore pulsante del locale, che vuole offrire un’atmosfera accogliente e romantica, perfetta per ogni occasione.

La nuova gestione nasce sulle fondamenta dello storico locale “Da Zio Peppe”, ma con una visione fresca e rinnovata. Alla guida c’è la famiglia Olivieri che fa della passione per la cucina un vero e proprio stile di vita. Non è un caso che il capofamiglia abbia un’esperienza di oltre 20 anni come pizzaiolo presso Il Giardiniello, uno dei nomi più noti della ristorazione costiera. Il suo talento è stato apprezzato anche in manifestazioni prestigiose come la Festa della Pizza a Salerno e numerosi eventi gastronomici regionali e nazionali.

La filosofia di Sotto le Stelle è chiara: qualità, autenticità e attenzione ai dettagli. Gli ingredienti utilizzati sono selezionati con cura, privilegiando prodotti locali e stagionali per esaltare i sapori genuini della terra. L’ambiente familiare garantisce un’accoglienza calorosa e un servizio impeccabile, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile.

Non mancheranno pizze fragranti cotte nel tradizionale forno a legna e piatti tipici che celebrano la ricca tradizione culinaria della Costiera Amalfitana. Che si tratti di una serata in famiglia, di una cena romantica o di una festa tra amici, Sotto le Stelle sarà il luogo perfetto per condividere momenti speciali.