Scala, il borgo più antico della Costiera Amalfitana, si arricchisce di una nuova stella nel panorama gastronomico. Giovedì 12 dicembre 2024, si terrà l’inaugurazione di Sotto le Stelle, il nuovo ristorante e pizzeria che promette di diventare un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e della convivialità.
Il nome Sotto le Stelle non è casuale: un omaggio alla magica serata di San Lorenzo, così amata dagli abitanti di Scala. Questo richiamo alla tradizione e al fascino delle notti estive è il cuore pulsante del locale, che vuole offrire un’atmosfera accogliente e romantica, perfetta per ogni occasione.
La nuova gestione nasce sulle fondamenta dello storico locale “Da Zio Peppe”, ma con una visione fresca e rinnovata. Alla guida c’è la famiglia Olivieri che fa della passione per la cucina un vero e proprio stile di vita. Non è un caso che il capofamiglia abbia un’esperienza di oltre 20 anni come pizzaiolo presso Il Giardiniello, uno dei nomi più noti della ristorazione costiera. Il suo talento è stato apprezzato anche in manifestazioni prestigiose come la Festa della Pizza a Salerno e numerosi eventi gastronomici regionali e nazionali.
La filosofia di Sotto le Stelle è chiara: qualità, autenticità e attenzione ai dettagli. Gli ingredienti utilizzati sono selezionati con cura, privilegiando prodotti locali e stagionali per esaltare i sapori genuini della terra. L’ambiente familiare garantisce un’accoglienza calorosa e un servizio impeccabile, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile.
Non mancheranno pizze fragranti cotte nel tradizionale forno a legna e piatti tipici che celebrano la ricca tradizione culinaria della Costiera Amalfitana. Che si tratti di una serata in famiglia, di una cena romantica o di una festa tra amici, Sotto le Stelle sarà il luogo perfetto per condividere momenti speciali.
