Il sorbetto al limone è un fresco dessert, preparato con il succo dei limoni e lo zucchero tritato. Semplice da preparare anche per i meno esperti, sarà la bevanda perfetta per rinfrescarvi nei caldi giorni estivi.

Sorbetto a limone: Tutti i segreti per un dissetante dessert

Per far si che questa ricetta venga bene, c’è bisogno di limoni grandi e succosi, ancor meglio se siano provenienti dalla Costiera Amalfitana o Sorrentina.

La ricetta del sorbetto al limone è molto semplice basterà creare un composto liquido formato dal succo di limone e lo zucchero.

Questa bevanda cremosa sarà perfetta sia per essere servita post pranzo sia all’ora di merenda. Un idea divertente che farà felice soprattutto i vostri bambini.

Ingredienti per 4 persone:

375 grammi di acqua

125 grammi di succo di limone

150 grammi di zucchero

 

Procedimento:

Iniziamo con il lavare accuratamente i nostri limoni e spremiamoli con l’aiuto di uno spremi agrumi, cosi da prelevarne tutto il succo.

In un pentolino mettiamo a bollire l’acqua e lo zucchero, quando i liquidi saranno arrivati alla temperatura di ebollizione, aggiungiamo il limone, spegniamo il fuoco e continuiamo a mescolare.

Lasciamo raffreddare il composto, fino a quando non diventerà tiepido. A questo punto trasferiamolo in una ciotola e posizioniamolo in frigorifero, dove dovrà rimanere almeno per otto ore.

Un quarto d’ora prima della consumazione del dessert, bisognerà tirarlo fuori dal frigorifero per far si che si sciolga leggermente, in modo tale, da riuscire a toglierlo con facilità dalla ciotola per poi poterlo affettare grossolanamente.

Ora non ci resta che frullare il tutto.

Inseriamo i nostri pezzi di ghiaccio all’interno di un trita tutto o di un frullatore con le lame grandi e restiamo ad osservare fin quando il nostro composto non diventerà solido e cremoso.

Sarà proprio quella la consistenza perfetta che il nostro dessert dovrà avere.

Non ci resta che trasferirlo nel bicchiere ed accomodarci al fresco, per gustare uno squisiti sorbetto al limone.