Sal De Riso trionfa al Panettone World Championship. Un successo di prestigio per il Maestro Pasticciere della Costa d’Amalfi che vince il Mondiale del Panettone.
La giuria formata da cinque autorevoli membri della cucina, pasticceria e panificazione italiana si sono riuniti all’ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana nella Food Valley, ed ha selezionato i venti panettoni artigianali tradizionali che si sono giocati il successo finale.
La manifestazione per eleggere il miglior panettone al mondo giunge quest’anno alla seconda edizione ed è organizzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il patrocinio della Regione Lombardia e del Comune di Milano.
Al termine degli assaggi il miglior panettone del mondo è stato proprio quello di Sal De Riso.
Un trionfo che inorgoglisce l’intera Costiera Amalfitana che svetta anche nel settore dei lievitati.
“Che emozione, cari amici! Le vittorie, quando sono inaspettate, lasciano senza parole!
Ringrazio di cuore la giuria del Panettone World Championship. Sono felice e dedico questo premio alla mia squadra e la mia terra“. Queste le dichiarazioni di Sal De Riso arrivate attraverso i suoi canali social.