Realizzata a Napoli la Bruschetta più grande del mondo: è lunga 52 metri / Foto

In principio fu la pizza in teglia, poi la zeppola di San Giuseppe, la Pastiera ed ora la Bruschetta da Guinness Word Record.

Proprio come tutte le altre pietanze, la Bruschetta record di 52 metri è stata realizzata a Napoli, in Piazza Dante, da Coldiretti Campania e Campagna Amica nell’ambito della terza edizione “Cerasa Fest”ed è stata preparata solo con prodotti 100% provenienti da filiera agricola.

La farina utilizzata è stata ricavata dal grano antico Risciola, prodotto e lavorato dall’azienda agricola Dolcezze del Sannio di Paduli mentre l’olio extravergine utilizzato per condire è quello delle cinque Dop della Campania, una ogni dieci metri: Cilento, Colline Salernitane, Irpinia – Colline dell’Ufita, Penisola Sorrentina, Terre Aurunche, fornito da Aprol Campania, organizzazione che conta 12 mila produttori olivicoli. Come farcitura poi il pomodoro San Marzano dop fornito dalla cooperativa agricola Danicoop di Sarno. Per la sua realizzazione sono servite circa 2 ore.

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Ad aver apposto l’utima “cucchiaiata” di pomodori San Marzano sulla fetta di pane abbrustolita da record è stato il sindaco di Napoli Luigi de Magistris insieme al direttore di Coldiretti Campania, Salvatore Loffreda.