I pancake alle mele sono una versione alternativa della classica ricetta americana. Ideale per essere gustati sia a colazione che per merenda.
Anche i più piccoli non riusciranno a resistere a questi soffici pancake al gusto di mela.
Scopriamo insieme come realizzare questa squisita ricetta, con pochissimi alimenti.
200 gr di farina
200 ml di latte
60 gr di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 buccia di limone grattugiato
1 mela
1 cucchiaino di lievito per dolci
Rompete l’uovo nella ciotola, aggiungete lo zucchero e mescolate velocemente. Versate il latte continuando a mescolare, unite la buccia grattugiata di mezzo limone e la cannella in polvere.
Per ultimi unite la farina e il lievito e mescolate fino a quando il composto è liscio e senza grumi. A questo punto mettete nell’impasto la mela privata della buccia e ridotta a pezzettini.
Fate scaldare una padella antiaderente, io ho quella con 4 buchette e i pancake escono tutti uguali. Oliatela ed eliminate l’eccesso con un tovagliolo.
Versate il composto e fate cuocere fino a quando non si formano in superficie dei crateri, quindi girate i pancake dall’altro lato.
Terminate la pastella e guarnite i pancake alle mele con zucchero a velo o cannella o creme e confetture a piacere.
La pastella dei pancake si conserva per 24 ore in frigo ben coperta oppure i pancake cotti si possono congelare e usare al bisogno.
Ci sono pomeriggi in cui la spiaggia si trasforma in un foglio bianco dove l'immaginazione…
Domani andrà in scena il tradizionale saggio di fine anno della scuola di danza Arabesque,…
Ottima riuscita per la festa del primo anniversario dell'associazione sportiva dilettantistica" Dance 2 Be Salerno",…
Il countdown è ufficialmente terminato e la lunga attesa sta per lasciare spazio alla musica.…
C'è un'estate che vive sul bagnasciuga, fatta di giornate di sole, aperitivi al tramonto, musica…
La gestione dei cantieri in Costiera Amalfitana rappresenta da anni una delle sfide più complesse…