Sono stati ben 80 i verbali a pari a 30mila le mute elevate dai Carabinieri del NAS di Salerno che hanno effettuato controlli nel periodo estivo dalla Costiera Amalfitana a quella Cilentana.
I controlli sono stati eseguiti in strutture agrituristiche, bar, gelaterie, punti di ristoro stradali e ferroviari, stabilimenti termali e balneari ubicati in tutto il territorio della provincia, allo scopo di verificare il rispetto delle normative di settore e la qualità dei servizi offerti agli utenti che hanno affollato le località turistiche campane.
Oltre agli 80 verbali sono stati adottati sequestri amministrativi per un valore di circa 350mila euro e sono state segnate alle autorità amministrative 32 persone.
Le operazioni più rilevanti hanno portato al sequestro di 150 Kg di prodotti tra carne, pesce e preparati alimentari rinvenuti all’interno delle cucine di vari “agriturismo” e risultati privi delle indicazioni sulla tracciabilità, fondamentali per garantire la sicurezza alimentare.
Chiusi poi vari ambienti compresi alcuni locali destinati alla produzione di pasti e al deposito di alimenti, in quanto risultati privi di basilari requisiti igienico-sanitari e strutturali. Sequestrati anche 900Kg di alimenti destinati ai consumatori e rinvenuti presso supermercati o pronti per essere somministrati presso bar, stabilimenti balneari, villaggi turistici.
Chiuso un intero panificio per gravi carenze igieniche e strutturali e due depositi utilizzati per la conservazione di derrate alimentari e cibi presso punti di ristoro autostradali e ferroviari, dove si sequestravano ulteriori 100 kg di alimenti non tracciati. Diffidati infine
27 esercenti, per la risoluzione – entro 30 giorni – di lievi criticità igienico sanitarie, rilevate e contestate presso altrettante attività.