Melaverde 24 Marzo: viaggio tra i colori e i profumi del Po

Come ogni domenica torna puntuale anche oggi, 24 Marzo, l’appuntamento con Melaverde.

Il programma  condotto da Ellen Hidding ed Edoardo Raspelli proporrà una puntata tra colori, profumi e sapori.

Oggi 23 marzo lo storico programma della domenica mattina mostrerà le bontà e le bellezze legate al fiume Po.

Melaverde 24 Marzo: viaggio tra i colori e i profumi del Po

Le telecamere del programma di Canale 5 saranno nella bassa piacentina, una terra che ha come punto fermo l’agricoltura con ampie zone coltivate e strutture agricole storiche di rara bellezza.

A dare vita a tutto ciò è stato nel corso dei secoli l’incedere e lo scorrere incessante e costante del Fiume Po-

In questa zona d’Italia vivono moltissime famiglie contadine che con il loro lavoro, tramandato di generazione in generazione, hanno dato vita ha prodotti d’eccellenza dell’enogastronomia locale.

Uno di questi è senza ombra di dubbio il cosiddetto Cacio del Po, un formaggio semi stagionato a latte crudo che ha la capacità di racchiudere tutti i sapori di questa terra in un prodotto dal profumo e dal sapore unico.

Sarà un viaggio molto interessante alla scoperta di alcune delle realtà più belle e apprezzate del territorio.

Ci si sposterà poi in provincia di Pisa per scoprire uno dei prodotti di punta della zona, ovvero il Pinolo. Il pino domestico ricopre circa 5300 ettari, che corrispondono a poco meno del 30% della superficie nazionale.

Nella puntata di oggi sarà mostrata la lavorazione delle pigne fino ad arrivare al pinolo confezionato.

Un processo lungo e sofisticato fatto di tanti passaggi in macchine. Vedremo formaggi, gelati e dolci tutti a base di pinoli.

Per scoprire cosa accadrà nella puntata di oggi non resta che sintonizzarsi alle 12 su Canale 5.