La “summer edition” del “Re Baccalà” si rinnova e raddoppia nel contesto incantevole del borgo marinaro di Erchie. “Barcabotte: Re Baccalà a mare” è la nuova realtà che fonde le due precedenti identità nate e sviluppatesi con successo nelle stagioni precedenti: il Barcarizzo, da sempre dedito alla gastronomia di eccellenza territoriale; l’altro, Crudibò, pulsante e dinamico, esperto nel proporre street food e convivialità tra un morso e un brindisi “libero”
Le due “anime” del “Re Baccalà a mare”
Il primo locale porta con sé la tradizione, l’arte culinaria e il fascino del turismo nella splendida cornice della Costiera Amalfitana. Qui ogni piatto racconta una storia, fondata su ricette tramandate nel tempo e valorizzate con un tocco di modernità. Gli ospiti possono immergersi in un’atmosfera calorosa, fatta di sapori autentici e scenari mozzafiato che rendono ogni esperienza un vero viaggio sensoriale.
Dall’altra parte, il secondo locale rappresenta il cuore pulsante della modernità, dedicato allo street food e alla vivacità della movida cittadina. In questo ambiente, il cibo diventa protagonista di serate indimenticabili, trasformando ogni portata in un’esperienza condivisa. L’innovazione si sposa con un’immediata convivialità, capace di attirare un pubblico giovane e dinamico, sempre alla ricerca di nuove emozioni e sapori audaci.
La tradizione come moderna innovazione
La fusione di questi due locali, pur condividendo lo stesso brand e radicate tradizioni, porta alla creazione di una nuova entità, frutto di una sapiente fusione tra due stili tanto differenti quanto vicini e capaci, entrambi, di sorprendere chi punta a sperimentare ogni giorno sapori ed emozioni differenti. Barcabotte nasce dalla volontà di trasformare contrasti in sinergie, offrendo un ventaglio di emozioni che spazia dalla raffinatezza della tradizione costiera a quella, frizzante e contemporanea, dello street food urbano, che si fa spazio con stile tra gli anfratti della Divina. Il risultato è un’esperienza completa, che abbraccia la storia e guarda con energia al futuro.
Le novità
La fontana del vino libero e la pizza, le due novità clou della fusion , sono i simboli tangibili di questa visione: spazi e sapori che invitano a sedersi insieme, a conversare, a ridere e a creare ricordi indimenticabili, in un’atmosfera che è il frutto di un’incontro caloroso ed autentico.