Grande Fratello, quanto costa mangiare al ristorante di Rosy Chin: le cifre

Rosy Chin, l’eclettica chef protagonista del Grande Fratello, ha un ristorante. Scopriamo quanto costa mangiare i suoi piatti.

Rosy Chin: dalle umili origini a chef di alto livello

Rosy Chin, pur essendo di origini cinesi, ha conquistato la scena culinaria milanese grazie al suo talento e alla sua passione per la cucina. Figlia di Chang Kuang, ha ereditato l’amore per la tradizione culinaria che i suoi genitori hanno portato in Italia.

Grazie a loro, la cucina cinese ha trovato spazio e apprezzamento a Milano. Seguendo le orme familiari, ma con una visione innovativa, Rosy ha inaugurato il suo ristorante sushi Yokohama, divenendo una chef rinomata che propone una fusione di sapori tra Oriente e Occidente.

Yokohama: un menù che fonde due culture

Il cuore dell’offerta gastronomica di Yokohama è il menù degustazione denominato “Sensazioni“. Come suggerisce il nome, è un viaggio culinario in cui i clienti possono sperimentare l’armonia dei sapori tra l’antica tradizione dell’Oriente e l’arte culinaria innovativa dell’Occidente.

Questo menù consiste in dieci portate, pensate per essere condivise tra due persone, con un costo fisso di 108 euro a testa, senza considerare bevande e dessert. Per chi desidera un’esperienza più personalizzata, la cena “alla carta” offre un’ampia gamma di delizie.

I carpacci sono una delle prime proposte del menù, e la scelta è vasta: dal carpaccio di Wagyu a 26 euro, al tonno a 20 euro, fino a quello più pregiato di astice, che raggiunge i 33 euro. Ma le prelibatezze non finiscono qui. Gli antipasti caldi includono tentacolo di polpo arrostito, capesante marinate al sake, involtini di gamberi e una variante vegetariana di involtini di verdure serviti con una deliziosa salsa agro dolce.

Il regno del sushi e le proposte fusion

Il ristorante Yokohama, pur essendo fortemente orientato verso la fusione, conserva nel suo cuore il sushi. Il menù offre una vasta gamma di piatti tradizionali dell’Oriente, inclusi jiaozi, tataki, nigiri, gunkan, uramaki, hosomaki, sashimi e persino noodles.

Ma la sezione “Fusion Food” è dove la magia culinaria di Rosy veramente brilla. Qui, i clienti possono degustare il merluzzo nero proposto a 40 euro, il succulento filetto di manzo a 35 euro, i bocconcini di granchio reale a 36 euro, e gli irresistibili spiedini di pollo in salsa teriyaki a 14 euro.