Dalle eccellenze di Tramonti all’esperienza di Cetara: tipicità della Costiera in scena al D-Med

La Costiera Amalfitana è stata tra le realtà protagoniste del D-Med, il salone della Dieta Mediterranea che si è svolto a Paestum da venerdì fino a domenca sera, giunto alla sesta edizione.

Nel grande spazio espositivo del Next, l’ex tabacchificio di Capaccio, divenuto un vero e proprio hub per le eccellenze del territorio meridionale, infatti, in questi giorni sono in scena le produzioni di eccellenza enogastronomica dei borghi autentici d’Italia.

Show cooking, masterclass e stands espositivi sono il cuore pulsante di una manifestazione che, come ogni anno, richiama turisti e visitatori da tutta Italia, alla ricerca dei prodotti autentici del Meridione che ancora una volta hanno conquistato pienamente la scena, con un grande successo in termini di partecipazione e visibilità mediatica.

Le eccellenze

Un intero stand è dedicato a Tramonti ed alle sue eccellenze: il centro della “Montiera” è, infatti, presente con il suo paniere di eccellenze agroalimentari.

Tante le imprese del territorio presenti con i propri prodotti: da quelli agricoli di Terra di Mezzo e Casale Bolvito, ai vini delle tre cantine Tenuta San Francesco, Apicella e Reale, al Concerto del Conservatorio, al limoncello e la sua crema de “Le Formichelle”, fino ai prodotti di Sal De Riso che ha il suo laboratorio nella città dei Monti Lattari.

Allo stand tramontano è stato offerto in degustazione il caciocavallo podolico del caseificio Anna Dora Campanile: un richiamo anche all’associazione che riunisce i maestri pizzaioli, espressione dell’arte bianca di cui la città è patria riconosciuta a livello nazionale ed internazionale.

Gli appuntamenti di oggi

La giornata di oggi vedrà, invece, la partecipazione del sindaco di Cetara Fortunato Della Monica, nel ruolo di presidente del Flag Approdo di Ulisse, al talk, in programma alle 18, dal titolo “Mari d’Europa: la valorizzazione dei piccoli pelagici per la difesa e la crescita delle comunità di pescatori“.