Bake Off Italia, chi è l’ingegnere pasticciere che ha stupito i giudici

Nell’edizione 2023 di Bake Off Italia un ingegnere con la passione per la pasticceria ha già stupito i giudici, scopriamo di chi si tratta.

Un profilo poliedrico: Davide Cavasin

Davide, originario di Casier, è un architetto libero professionista di 48 anni. La sua formazione lo ha visto passare per l’Istituto d’arte di Venezia, per poi laurearsi in Architettura allo Iuav. Nonostante la sua professione richieda precisione, calcoli e progetti, Davide non si limita solo a questo. La sua personalità è un mix tra una parte razionale e rigorosa e un lato sensibile. Quest’ultimo trova espressione nelle sue passioni: la musica, il ballo e, ovviamente, la pasticceria.

Sposato e padre di due bambine, Davide ha un sogno nel cassetto: aprire una bakery. Sebbene ritenga che alla sua età possa essere una sfida, è convinto che la visibilità offerta da Bake Off Italia potrebbe rendere questo sogno una realtà. Il luogo ideale? L’abitazione dei suoi nonni.

Il percorso di Davide nella prima puntata

La prima puntata del programma ha offerto diverse sfide ai concorrenti. Nella prova creativa, il compito era realizzare il “dolce da sogno“. Una sfida che Davide ha affrontato con maestria, realizzando un dessert che ha riscosso grande apprezzamento da parte dei giudici.

Tuttavia, non tutto è andato liscio per il nostro architetto pasticciere. La prova tecnica, in cui i concorrenti dovevano cimentarsi nella preparazione del Croquembouche, un tradizionale dolce francese, ha messo in difficoltà tutti. Una torre di bignè farciti, alta almeno trenta centimetri, che ha rappresentato una vera e propria impresa. Anche Davide ha incontrato alcune difficoltà in questa fase.

Ma la puntata non finisce qui. La prova wow ha chiesto ai partecipanti di “realizzare il loro sogno in una torta”, una sfida che ha permesso a molti di esprimere al meglio la propria creatività.

Al termine delle prove, è arrivato il momento più temuto: l’eliminazione. Il primo a dover lasciare il programma è stato Ricky, mentre il grembiule blu è stato assegnato a Gabriele.

Bake Off 2023: chi sono gli altri concorrenti?

Oltre a Davide Cavasin, Bake Off Italia 2023 vanta una lista ricca di talenti provenienti da tutta Italia. Tra questi troviamo Giovanni De Maria da Napoli, Federica Cappelletti da Roma, Giuseppe Di Mauro anch’esso da Napoli, e molti altri provenienti da città come Palermo, Pescara, Bologna, Milano, e Rimini. Una varietà che rende il programma ancora più interessante e imprevedibile.