Territorio

A Praiano si presenta la “Guida ai centoventi locali della provincia di Salerno”

Un nuovo appuntamento con la presentazione della “Guida a centoventi locali di Salerno e provincia” redatta da Annamaria Parlato.

La presentazione della guida si sta tenendo a Praiano, presso la terrazza del Ristorante M’ama Praiano.

Hanno aperto l’evento i saluti della Sindaca Anna Maria Caso.

Sono in corso gli interventi del Presidente del Distretto Turistico Costa d’Amalfi Andrea Ferraioli, di sua moglie, nonchè patron dell’ Hotel Margherita – Amalfi Coast Suela Cimino, del vicepresidente nazionale di Slow Food Giacomo Miola, e di sua moglie Caterina Giagnuolo, fiduciaria della condotta Slow Food Costa d’Amalfi

L’evento è moderato dal giornalista de Il Mattino Mario Amodio.

Il volume passa in rassegna trattorie, ristoranti, osterie nelle quali poter vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto, della qualità e dell’accoglienza.

La Guida, inoltre, è arricchita dalla prefazione del giornalista e scrittore salernitano Andrea Manzi, fondatore e direttore del quotidiano La Città, del Quotidiano del Sud edizione di Salerno, di SalernoSera, già caporedattore al Mattino, e vicedirettore del Roma; dall’inchiesta sulla pizza, “glocal food” nella geografia interculturale dei sapori a cura della Silvia Siniscalchi, ordinario di Geografia presso l’Università di Salerno e dall’approfondimento sulla pizza ammaccata cilentana di Maura Ciociano, avvocato e dottoranda di ricerca presso l’Università di Napoli Federico II.

Andrea Bignardi

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