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22 agosto 2017
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Gastronomia e Ricette

AmalfiNotizie.it è un portale sempre attento alle novità dal mondo della gastronomia e della ristorazione, forte della vocazione turistica della Costiera Amalfitana. Ricette tipiche della tradizione napoletana e campana e news per gli amanti della buona tavola sono il nostro pane quotidiano che cerchiamo di raccontare con aneddoti, storie e curiosità spesso tramandate di padre in figlio. Con AmalfiNotizie.it scopri tutti i segreti della cucina amalfitana e napoletana ed impari a vivere al meglio le straordinarie opportunità per il palato offerte dalle ricette tipiche che fanno della nostra tavola una delle più apprezzate in Italia e nel mondo. Leggi anche tu il nostro vasto archivio di saperi e sapori: troverai i piatti che hai mangiato fin da piccolo e le leccornie che non ti avevano mai presentato prima. Cosa stai aspettando? Per te un mare di ricette e di segreti sulla nostra STRAORDINARIA Gastronomia!

Amalfi: al Sensi Restaurant serata di stelle. Special guest lo chef...

Una serata di stelle della cucina e di eccellenze del territorio, per un connubio da sogno si incontreranno lunedì 21 agosto al Sensi Restauranti dell’Hotel Residence,...

Ricette della Costa d’Amalfi: paccheri con cozze, basilico e limone sfusato...

Un'altra ricetta facile facile e buona buona concepita in Costa d'Amalfi. E' quella che ci propone ancora lo chef Giuliano Donatantonio, componente dell’Alleanza dei Cuochi...

Un raviolo con il ripieno di sfogliatella vince a in Costiera...

La regina della rivisitazione della sfogliatella è Carmen Vecchione, pasticciera di Avellino, che ha vinto la settima edizione del Santarosa Pastry Cup, andato in...

Amalfi: 4 mani d’oro per una cena evento. Lavarra e Sardegna...

Quattro mani per una cena spettacolo sul mare di Amalfi, tra portate gourmet e eleganti vini dell'avelinese prodotti da Di Meo. Location di questo...

Le alici «incinte» della Costiera Amalfitana. Ecco la ricetta semplice e...

Ci sono alici e alici. Quelle del mare della Costiera Amalfitana hanno una marcia in più rispetto alle tante altre che si trovano sui...

Cibo da strada semplice ma dal grande gusto: le pannocchie bollite...

Quando Cristoforo Colombo arrivò a Hispaniola, nelle Antille, la prima colonia del Nuovo mondo, tra il 1492 e il 1493, gli indigeni Arahuaco già...

Un piatto tanto povero quanto saporito: la caponata napoletana

La caponata napoletana è una ricetta estiva molto gustosa, fresca e veloce da realizzare. Protagonista indiscussa della caponata è la fresella, che non è altro...

La pizza napoletana conquista la CNN e finisce sul podio dei...

La pizza napoletana è tra i cinquanta cibi migliori al mondo. A stilare la classifica dei buongustai è l’emittente statunitense  CNN che posiziona il...

Si rivede ad Amalfi l’inventore degli scialatielli. Cosentino fa tappa da...

Amalfi primo Amore, si potrebbe scrivere mutuando il titolo di un celebre libro di Gaetano Afeltra. Già perché per uno come Enrico Cosentino, tra...

I grandi classici dello street food napoletano: ‘o per e ‘o...

Tutti conosciamo 'o per e 'o muss. E’ il cibo di strada per definizione - perché riunisce tutte le caratteristiche primarie della cucina street, la...

Linguine di Gragnano con belladonna di tonno fresco e biscotto di...

Site pronti per un piatto estivo facile facile da preparare al ritorno da una giornata di lavoro e perché anche di mare? Eccovi serviti:...

Panzzuppato, la nuova «idea» di Sal De Riso. Anteprima alla Notte...

Si chiama «Panzzuppato» ed è la nuova proposta dolciaria del maestro pasticciere della Costa d'Amalfi, Sal De Riso. Il nuovo prodotto ideato nel laboratorio...

Tradizioni campane che non muoiono mai: pomodori essiccati al sole

Volete mettervi alla prova con un must della tradizione culinaria delle nostre nonne? Se cercate un modo per realizzare un contorno sfizioso o un...

La pizza di Tramonti tra le 50 top d’Italia. Premi a...

La pizza di Tramonti, quella realizzata con la tecnica antica fatta di lunga lievitazione dell'impasto, farina integrale e prodotti del territorio si colloca tra...

La Pizza su stecco, l’idea per una merenda estiva a portata...

Arriva dal Friuli Venezia Giulia l’idea di una ricetta del tutto napoletana: la pizza su stecco. Qualche anno fa all’imprenditore Gerardo Acampora venne l’idea di...

Sapori e piaceri della Campania: venerdì esce la nuova guida di...

E’ attesa per venerdì 21 luglio nelle edicole e nelle librerie di tutta Italia la nuova Guida di Repubblica dedicata ai sapori e ai...

Mondiale Vini Estremi: incetta di medaglie della Costa d’Amalfi. Premi a...

La Costa d'Amalfi con i suoi vini fa incetta di medaglie al Mondiale dei Vini estremi organizzato dal Cervim. Sono ben tre ori  e...

Costiera a tavola: Scialatielli con salsiccia, pomodorini del piennolo e caciotta...

La settimana, dopo il riposo del lunedì imposto dall'indomani dell'abbuffata domenicale, inizia con una nuova e allettante proposta gastronomica. Anche stavolta a base di...

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Costa d’Amalfi: Kevin Spacey serata di relax in piazzetta a Ravello / Foto

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