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13 dicembre 2017
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Gastronomia e Ricette

AmalfiNotizie.it è un portale sempre attento alle novità dal mondo della gastronomia e della ristorazione, forte della vocazione turistica della Costiera Amalfitana. Ricette tipiche della tradizione napoletana e campana e news per gli amanti della buona tavola sono il nostro pane quotidiano che cerchiamo di raccontare con aneddoti, storie e curiosità spesso tramandate di padre in figlio. Con AmalfiNotizie.it scopri tutti i segreti della cucina amalfitana e napoletana ed impari a vivere al meglio le straordinarie opportunità per il palato offerte dalle ricette tipiche che fanno della nostra tavola una delle più apprezzate in Italia e nel mondo. Leggi anche tu il nostro vasto archivio di saperi e sapori: troverai i piatti che hai mangiato fin da piccolo e le leccornie che non ti avevano mai presentato prima. Cosa stai aspettando? Per te un mare di ricette e di segreti sulla nostra STRAORDINARIA Gastronomia!

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Cetara, festa della colatura: premio Ezio Falcone alle linguine all’amalfitana 2.0

Le «Linguine all'Amalfitana 2.0» di Emmanuele Ferroro si aggiudicano il Premio Ezio Falcone nell'ambito della Festa della Colatura di Alici di Cetara. Il verdetto è...

I grandi classici del Natale a tavola: la frittura di pesce...

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Cibo di strada: ritorna il Sorrento Street Food Village. Ecco il...

Ritorna a Sorrento dal 7 al 9 dicembre in piazza Lauro lo Street Food Village. La piazza sarà invasa da coloratissime Apette Piaggio provenienti...

Prove di cucina per Natale: ecco come fare un ottimo panettone...

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Pasticcerie d’Italia: 3 torte di Gambero Rosso a De Riso. Due...

La pasticceria della Campania anche quest'anno fa incetta di riconoscimenti. Nello specifico è la nuova guida Pasticcerie d'Italia di Gambero Rosso a premiare numerosi...

La pizza napoletana patrimonio dell’Unesco. Due milioni di firme a sostegno...

Due milioni di firme per far entrare la pizza napoletana nel patrimonio immateriale dell’Unesco. Le firme sono state raccolte grazie alla mobilitazione del Villaggio...

Made in Italy sempre più copiato. Ecco i nomi dei prodotti...

Sono tantissimi i prodotti italiani Dop o Igp falsificati in tutto il mondo e spacciati come Made in Italy, danneggiando fortemente il nostro export...

La Colatura di alici di Cetara è tra le migliori specialità...

Tra le oltre cinquemila specialità tradizionali italiane c’è la Colatura di alici di Cetara. A decretarlo è un censimento della Coldiretti che ha passato...

A Napoli dal dolce al salato il passo è breve: ecco...

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Inverno gustosissimo: la ricetta della crostata di tagliolini classica

Stupite tutti con un primo piatto unico, croccante e saporito: la crostata di tagliolini o, se preferite, di tagliatelle. La crostata di tagliolini è uno...

Al Sensi Restaurant di Amalfi la cena/racconto gourmet “Vita da Chef”

Appuntamento con il gusto stellato al Sensi Restaurant di Amalfi. Sabato 2 dicembre alle 20.30 il ristorante ospiterà un’insolita quanto speciale cena/racconto dal nome...

Cetara: anche agli australiani piace la Colatura. L’intingolo sulla rivista Gourmet...

Che la cucina campana sia conosciuta in tutto il mondo non è una novità ma fa sempre piacere quando viene citata nelle riviste straniere....

“Notte del Panettone”, anche Sal De Riso all’evento della Gazzetta dello...

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Classici della cucina meridionale: l’irresistibile frittata di patate

La frittata di patate è un gustoso piatto dalle origini molto incerte. Si presume che derivi dalla ricetta della frittata di patate spagnola, detta anche...

Squisita semplicità: la ricetta delle Polpette di melanzane alla napoletana

Ecco per voi oggi la ricetta originale delle polpette di melanzane alla napoletana. Gli unici e semplici ingredienti di una pietanza gustosissima. Di tanto in tanto...

Da Amalfi a Napoli: le prelibatezza della pasticceria Pansa a Berebene...

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Panettone, il dolce re del Natale: ecco come farlo in casa

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