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30 aprile 2017
Gastronomia e Ricette

Gastronomia e Ricette

AmalfiNotizie.it è un portale sempre attento alle novità dal mondo della gastronomia e della ristorazione, forte della vocazione turistica della Costiera Amalfitana. Ricette tipiche della tradizione napoletana e campana e news per gli amanti della buona tavola sono il nostro pane quotidiano che cerchiamo di raccontare con aneddoti, storie e curiosità spesso tramandate di padre in figlio. Con AmalfiNotizie.it scopri tutti i segreti della cucina amalfitana e napoletana ed impari a vivere al meglio le straordinarie opportunità per il palato offerte dalle ricette tipiche che fanno della nostra tavola una delle più apprezzate in Italia e nel mondo. Leggi anche tu il nostro vasto archivio di saperi e sapori: troverai i piatti che hai mangiato fin da piccolo e le leccornie che non ti avevano mai presentato prima. Cosa stai aspettando? Per te un mare di ricette e di segreti sulla nostra STRAORDINARIA Gastronomia!

La tavola delle Domenica presenta: la lasagna bianca di Paestum

In un territorio cosi vasto, come quello della Campania, non potevano mancare i piatti tipici,  data l’abbondanza e soprattutto la qualità della materia prima;...

Le bontà gastronomiche di Furore: totani e patate. Ecco la ricetta...

Furore è uno dei luoghi più belli e suggestivi della Costiera Amalfitana: oltre a spiagge incantevoli e panorami mozzafiato, ha tanto da offrire anche...

A Baronissi la kermesse “Vitigno & Terroir”: week-end di sapori a...

Passione e rispetto per la terra, approfondimento ed analisi ma anche piacere e convivialità: tutto questo è “Vitigno & Terroir”, giunta quest’anno alla sua...

Tripadvisor premia Furore. Nel «paese che non c’è» ristorazione al top

Ancora buone notizie per quanto riguarda il settore enogastronomico in costiera. Tra i vari paesi della Costa d’Amalfi, Furore ha conquistato il vertice della...

Sorrento si tinge di rosè. Dal 12 al 14 maggio il...

Totò lo scoprì a Ravello e da allora non riuscì a farne a meno nel corso delle sue sortite nella città della musica. Era il...

Per due giorni a Paestum le Strade della Mozzarella. Tra «quantità...

È possibile conciliare qualità e quantità? Sarà in sintesi a questa annosa questione che cercherà di dare risposta la decima edizione de Le Strade...

Riusare gli ingredienti della pizza di grano: muffin di pastiera

Vi sono avanzati ingredienti per la pizza di grano? Lo sapevate che potete preparare i muffin di pastiera? I muffin sono dei dolcetti comodi da...

Come riciclare le uova di Pasqua: ecco due ricette super golose

Se dopo le feste Pasquali ci troviamo la casa invasa da uova di cioccolata, ecco alcune ricette per riciclare le uova di Pasqua. Che sia...

All’Hotel Villa Gabrisa di Positano una serata all’insegna dell’enogastronomia

Appuntamento da non perdere a Positano per gli amanti del buon cibo e del vino. Giovedì 20 aprile, dalle 20.30, la splendida cornice dell’Hotel...

Gli straordinari sapori della nostra terra: la ciambotta o cianfotta salernitana

La ciambotta, o caponata, o che dirsi voglia, cianfotta, è un piatto tipico del nostro Sud Italia. In particolare la cianfotta salernitana la si...

Profumo di pastiera napoletana nei vicoli di Amalfi. Ecco la ricetta...

A Napoli la chiamano 'a pastier. Monca della vocale finale che, come ricorda il buon Alessandro Siani nel film Benvenuti a Sud, non va...

Vinitaly: al Borgo di Gete di Reale i “3 Cornetti Gold”...

Grande successo al Vinitaly per i vini della Costiera Amalfitana. E in particolare per Tramonti e i suoi nettari prodotti con le uve a...

Minestra Maritata napoletana: Come si Prepara?

Uno dei piatti più antichi della cucina napoletana e campana è la minestra maritata, una pietanza a base di carne bollita e verdura preparata, anticamente, nei...

Le 16 colombe di Pasqua da provare. Della Costiera ci sono...

Le colombe di Pasqua più buone? Secondo il Corriere.it, quest'anno sono 16, due delle quali prodotte in Costiera Amalfitana. Si tratta dei lievitati di Sal...

La tavola di Pasqua in Costa d’Amalfi, tra casatielli dolci e...

Anche a Pasqua la Costa d'Amalfi porta la tradizione a tavola. Alcune delle ricette, che ancora oggi si elaborano nella maggior parte delle case, sono...

Pasqua con l’antica cucina napoletana: agnello con piselli e cacio

Pasqua si avvicina e dobbiamo cominciare a pensare cosa offrire ai nostri ospiti e amici. Una portata che, da sempre, divide la massa è...

La Pasticceria Pansa di Amalfi e la sua colomba di Pasqua...

La Pasticceria Pansa di Amalfi produce una delle colombe pasquali più buone d’Italia. A decretarlo è stato il noto portale gastronomico del web “Dissapore”...

Street Food in Costiera: ritorna L’Ape Car «Bee Chic». Ecco il...

Vagano con il loro Ape Car per le strade della costiera incantando e deliziando tutti con il loro street food di eccellenza. Stiamo ovviamente...
Villa Romana Hotel, Minori

La Primavera in Costiera Amalfitana è anche RELAX

Posted by Costa Amalfitana on Wednesday, April 5, 2017

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Cava: a Maggio la mostra artistica contemporanea Avalon in Arte

A Cava de' Tirreni, dal 6 al 27 Maggio prossimi, nella splendida sala museale del Complesso di Santa Maria del Rifugio, si terrà la...

Scavi di Ercolano: a maggio riaprono tre domus e le terme maschili

Sarà un maggio di grandi novità per gli Scavi di Ercolano. A partire, infatti, dal giorno della festa dei lavoratori apriranno tre domus e le...

Una signora ricetta, stragolosa e gustosa: parmigiana di alici di Cetara

State cercando una ricetta della tradizione campana e più specificatamente della Costiera Costiera? Non avete troppo tempo a disposizione e per questo volete far presto...

Un vino della Costa d’Amalfi sul volo per Egitto. Al Papa l’E’ Iss di...

C'era anche profumo di Costiera Amalfitana sull'aereo che ha condotto Papa Francesco in Egitto. E con esso il sapore di uno dei nettari di uve...

Cava: alla scoperta della chiesa del Purgatorio e dell’Assunta

Oltrepassato il Duomo, procedendo lungo il corso di Cava de’ Tirreni, in direzione San Francesco, dopo poche centinaia di metri, sulla destra, incontriamo la chiesa...
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